خردکن در دو نوع دستی و برقی در بازار یافت می شود. خرد کن دستی با استفاده از حرکت دست، مواد غذایی را خرد و کوچک می نماید. از ویژگی های این دستگاه، می توان به به وزن سبک، ابعاد کوچک و هزینه ی پایین اشاره نمود. خرد‌کن برقی سرعت بیشتری برای انجام کار دارد و باعث خستگی افراد نمی شود و البته قیمت بالاتری نیز دارد. از خردکن می توان مواد غذایی و خشکبار و دانه‌های روغنی را آسیاب نمود.

در هنگام خرید خرد‌کن باید فاکتور های مختلفی را در نظر گرفت. قدرت و توان خرد‌کن، سرعت چرخش تیغه، جنس تیغه، ظرفیت، جنس ظرف، شستشوی راحت و… از موارد مهم در زمان خرید خرد‌کن برقی است.

از برند های خارجی و داخلی معتبر خردکن برقی می توان به برند پارس خزر، بوش، فلز، مولینکس، تفال و.. اشاره کرد.