سرخ کن بلوم لایف مدل ۲۷۱ دارای بدنه تمام استیل و پوشش پلاستیکی محافظ و همچنین درپوش قابل جداسازی با دریچه شیشه ای شفاف می باشد. حجم محفظه‌ ی روغن سرخ کن بلوم لایف ۲.۵ لیتر است. محفظه‌ ی این سرخ کن شامل یک ظرف روغن نچسب و صافی (توری) قابل جداسازی با دسته تاشو است. دمای سرخ‌ کن بلوم لایف قابل تنظیم در رنج ۱۳۰ تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد است. به علاوه، این سرخ کن دارای تایمر تا ۳۰ دقیقه، نیز می باشد. بدین ترتیب می توانید زمان موردنظر برای سرخ شدن موادغذایی را برروی دستگاه تنظیم کنید.